献立紹介

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2015.02.23

鱈のごま醤油煮

150223

【本日昼食の献立】
ごはん 鱈のごま醤油煮 根菜サラダ みそ汁 バナナ

【鱈のごま醤油煮 レシピ】
材料(1人分) 鱈1切れ 塩0.2g 料理酒3g だし汁30g
砂糖3g 濃口醤油3g ごま1g 

作り方
①鱈に塩を振っておきます。
②鍋にだし汁、砂糖、料理酒、濃口醤油を入れ煮立て、①の鱈を入れ煮ます。
③②にごまを入れさっと煮て、器に盛り付けます。