【本日昼食の献立】
ごはん　回鍋肉　焼き餃子　ワカメスープ　パイン

【回鍋肉　レシピ】
材料（1人分）　豚肉50ｇ　キャベツ50ｇ　玉葱30ｇ　ピーマン20ｇ
人参5ｇ　しいたけ15g
サラダ油2ｇ　生姜2ｇ　甜麺醤4ｇ　オイスターソース2g　豆板醤1g
濃口醤油3ｇ　砂糖3ｇ　酒1ｇ　ごま油0.5ｇ　

作り方
①キャベツ、玉葱、ピーマン、人参、しいたけは食べやすい大きさに切ります。
②豚肉は3ｃｍ幅に切り、濃口醤油で下味をつけておきます。
③フライパンにサラダ油を入れ熱し、肉、野菜を炒めます。
④調味料を合わせておきます。
⑤③に④を回しかけ味をなじませ、仕上げにごま油を加え少し炒め器に盛り付けます。