【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の葱焼き　ひじき煮　みそ汁

【鯖の葱焼き　レシピ】
材料(1人分)　鯖1切　塩0.1ｇ　料理酒3ｇ
白葱5ｇ　青葱5ｇ　しょうが1ｇ　にんにく0.5ｇ
濃口醤油5ｇ　みりん2ｇ　サラダ油2ｇ

作り方
①鯖に塩、料理酒をかけます。
②しょうが、にんにくはおろします。
③白葱、青葱は小口切りにし、②と調味料をあわせます。
④サラダ油を引き、①を両面軽く焼き、さらに③をのせ焼きます。