【本日昼食の献立】
ごはん　ポークチャップ　カリフラワーサラダ
コンソメスープ

【ポークチャップ　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60ｇ　料理酒1ｇ　塩0.1ｇ
こしょう適量　小麦粉5ｇ　バター1ｇ
玉ねぎ30ｇ　マッシュルーム10ｇ　にんにく1ｇ
トマトケチャップ9ｇ　ソース5ｇ　ワイン（赤）5ｇ

作り方
①豚肉は料理酒、塩、こしょうで下味をつけます。
②①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
③②を両面焼きます。
④にんにくはおろし、玉ねぎ、マッシュルームはスライスにします。
⑤フライパンにバター、④を入れ炒め、調味料を加えます。
⑥③に⑤を絡めあわせます。