【本日夕食の献立】
ごはん　肉団子のトマト煮　ドレッシング和え
コンソメスープ

【肉団子のトマト煮　レシピ】
材料（１人分）　
肉団子：豚ミンチ40ｇ　牛ミンチ30ｇ　玉ねぎ40ｇ
　　　　　塩0.1ｇ　　しょうが1ｇ　
ホールトマト30ｇ　玉ねぎ20ｇ　塩0.1ｇ　こしょう適量　
にんにく0.5ｇ　ウスターソース6ｇ　チキンコンソメ1.2ｇ　
じゃがいも30ｇ　アスパラ25ｇ　サラダ油適量

作り方
①肉団子用の玉ねぎはみじん切りにします。
②挽肉に塩、こしょう、おろした生姜を加え、粘りがでるまでよく混ぜ、①を加えて一口大くらいに丸めます。
③玉ねぎはくし型、じゃがいも、アスパラは食べやすい大きさに切ります。
④鍋を熱し、サラダ油を入れ②を焼きます。
⑤④におろしにんにく、ホールトマト、ウスターソース、玉ねぎ、チキンコンソメ、じゃがいも、アスパラを入れ煮込みます。
⑥塩こしょうで味を調えます。