【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉のほっこり煮　小松菜の辛子和え
みそ汁

【豚肉のほっこり煮　レシピ】
材料(1人分)　豚肉60ｇ　大根70ｇ　玉ねぎ30ｇ
だし汁40ｇ　砂糖1ｇ　濃口醤油4ｇ　料理酒1ｇ
みりん1ｇ　葱5ｇ

作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切ります。
②大根はいちょう切り、玉ねぎはスライス、青葱は小口切りに切ります。
③鍋にだし汁、調味料を入れ、豚肉、大根、玉ねぎを煮込みます。
④③を器に盛り付け、上から青葱をのせます。