【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のすき煮　長芋の唐揚げ
みそ汁

【牛肉のすき煮　レシピ】
材料（1人分）　牛もも60ｇ　白菜40ｇ
玉ねぎ40ｇ　人参15ｇ　青葱5ｇ
だし汁40ｇ　砂糖2ｇ　料理酒3ｇ
みりん3ｇ　濃口醤油3ｇ

作り方
①牛肉、白菜は食べやすい大きさに切ります。
②玉ねぎはスライス、人参は千切りに、青葱は小口切りにします。
③鍋に牛肉、人参、玉ねぎを入れ炒めます。
④③に調味料、白菜を入れ煮込みます。
⑤④の上に青葱をのせます。