2013.11.24 あじの梅肉和え 【本日昼食の献立】 ごはん あじの梅肉焼き 根菜サラダ みそ汁 【あじの梅肉焼き レシピ】 材料(1人分) あじ1切れ 料理酒3g 塩0.2g しそねり梅4g 砂糖2g 濃口醤油4g 料理酒4g みりん3g 作り方 ①あじに塩と料理酒をふっておきます。 ②しそねり梅、砂糖、濃口醤油、料理酒、みりんを合わせ梅肉ソースを作ります。 ③あじに②のソースを全体に付け、グリルで焼きます。