【本日昼食の献立】
ごはん　鯵の香味焼き　ほうれん草の和え物
みそ汁

【鯵の香味焼き　レシピ】
材料（1人分）　鯵1切　塩0.1ｇ　料理酒3ｇ
白葱5ｇ　青葱5ｇ　生姜1ｇ　にんにく0.5ｇ
濃口醤油5ｇ　みりん2ｇ　サラダ油2ｇ

作り方
①生姜とにんにくはすりおろします。
②鯵に塩をふります。
③濃口醤油、みりん、料理酒、①の生姜とにんにくを入れ、②の鯵を漬け込みます。
④白葱と青葱は小口切りにします。
⑤③の鯵を取り出し、軽く汁気を取って、フライパンにサラダ油を引き、鯵を入れその上に④をのせ、フライパンに蓋をして弱火で焼きます。