【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の漬け焼き　ほうれん草のお浸し
みそ汁

【鯖の漬け焼き　レシピ】
材料（1人分）　さば1切　しょうが1ｇ　料理酒1ｇ
濃口醤油4ｇ　みりん2ｇ　サラダ油1ｇ

①しょうがはおろします。
②バットに調味料と①の生姜をあわせ、さばを10～15分漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を入れ、さばを両面焼きます。
④焼き色がついたら、漬け汁をからめ焼きます。