【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の香味ソースかけ　小松菜の土佐和え
みそ汁

【豚肉の香味ソースかけ　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60g　塩0.1g　胡椒適量
料理酒3g　青葱8g　レモン汁1g　濃口醤油3g
生姜1g　ごま油0.2g　玉葱80g　人参15g
青じそドレッシング3g

作り方
①豚肉に塩と胡椒をします。
②ソースを作ります。青葱は小口切り、生姜はすりおろし、レモン汁、濃口醤油、料理酒、ごま油を合わせ一煮立ちします。
③玉葱はスライス、人参は千切りにし茹で、冷めてから青じそドレッシングで和えておきます。
④豚肉は茹でます。
⑤器に③を盛り、その上に④の豚肉をのせ、②のソースをかけます。