【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の甘辛丼　大根のしそ和え
みそ汁　フルーチェ

【牛肉の甘辛丼　レシピ】
材料(1人分）　牛肩ロース60ｇ　キャベツ30ｇ
人参15ｇ　いりごま2ｇ　砂糖5ｇ　うすくち醤油3ｇ
濃口醤油3ｇ　みりん2ｇ　だし汁30ｇ　サラダ油適量

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②野菜類、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
③鍋に少量の油で牛肉を炒め、キャベツ、人参を入れます。
④③にだし汁と調味料を加え、アクを取りながら煮ます。
⑤どんぶりに盛った温かいごはんの上に④を盛り付け、上からいりごまをかけます。