【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のやわらか煮　オイスターソース炒め
みそ汁

【鶏肉のやわらか煮　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも80ｇ　だし汁40ｇ　砂糖1ｇ　
濃口醤油4ｇ　　料理酒1ｇ　みりん1ｇ

作り方
①人参は食べやすい大きさに、ブロッコリーは小房にわけます。
②鍋に人参と鶏肉とだし汁を入れ煮込みます。
③煮立ったら浮いてきたアクをすくいます。
④③にブロッコリーと調味料を加え、落とし蓋をして約20分程煮込みます。