【本日昼食の献立】
ごはん　豚じゃが　揚げ茄子おろし生姜　みそ汁

【豚じゃが　レシピ】
材料（1人分）　豚肉50g　玉葱60g　じゃがいも60g
人参20g　つきこんにゃく15g　サラダ油1g
濃口醤油5g　砂糖3g　みりん3g　絹さや5g

作り方
①豚肉、じゃがいも、玉葱、人参は食べやすい大きさに切ります。
②つきこんにゃくは熱湯で茹でます。
③絹さやはすじをとって茹でます。
④玉葱を炒めて、豚肉、じゃがいも、人参、つきこんにゃくを入れ、全体に油がまわるように炒めます。
⑤お肉の色が変わったら、ひたひたに水を入れ強火で煮ます。
⑥⑤が沸騰したら肉のアクをとります。
⑦火を中火にして、調味料を加えます。
⑧⑦を器に盛り、絹さやをトッピングします。