【本日昼食の献立】
ごはん　サワラの五目蒸し　高野豆腐の含め煮
マヨ醤油和え　みそ汁

【サワラの五目蒸し　レシピ】
材料（1人分）　さわら1切　塩0.2ｇ　玉葱30ｇ　
しめじ15ｇ　まいたけ10ｇ　人参10ｇ　みつば3ｇ
有塩バター1ｇ　醤油5ｇ

作り方
①サワラに塩で下味をつけておきます。
②玉葱はスライス、人参は千切り、みつば、きのこ類は食べやすい大きさに切ります。
③フライパンにバターを入れ、サワラを両面焼き、いったん取り出します。
④③のフライパンに玉葱、人参、きのこ類を炒めます。
⑤④にサワラも入れ、調味料を加え蓋をし蒸します。
⑥⑤を器に盛り、みつばをのせます。