献立紹介

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2012.06.07

鯖の生姜煮

120607

【本日昼食の献立】
ごはん 鯖の生姜煮 揚げ出し豆腐 サラダ パイン

【鯖の生姜煮 レシピ】
材料(1人分) さば1切れ 生姜3g 砂糖2g みりん3g
酒2g 濃口醤油5g

作り方
①しょうがはすりおろします。
②調味料を合わせます。
③鍋に鯖とおろししょうがを入れ、②の調味料を味を見ながら入れていきます。
④落とし蓋をしてコトコト煮込みます。