【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の唐揚げ　酢の物　みそ汁　果物（りんご缶）

【鶏肉の唐揚げ　レシピ】
材料（1人分）　鶏肉90ｇ　食塩0.2ｇ　こしょう0.1ｇ　醤油3ｇ
みりん1ｇ　卵白3ｇ　片栗粉5ｇ　小麦粉5ｇ　油10ｇ　

作り方
①鶏肉に塩こしょう、醤油、みりんを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
②①に卵白、片栗粉、小麦粉をつけ、油で揚げます。
③器に盛りつけ、お好みでレモンを添えます。