2012.05.27 さばのみそ煮 【本日昼食の献立】 ごはん さばのみそ煮 卵の炒め物 小松菜のごま和え オレンジ 【さばのみそ煮 レシピ】 材料(1人分) さば1切 みりん2g 料理酒2g 生姜2g 砂糖1g 濃口醤油1g みそ7g 作り方 ①生姜はおろし生姜にします。 ②みりん、料理酒、砂糖、濃口醤油、みそは合わせておきます。 ③水を沸かし、さば、おろし生姜を入れ、始めに合わせた調味料を味を見ながら入れていきます。 ④落し蓋をしてコトコト煮込みます。