【本日昼食の献立】
三色丼　さつま芋と昆布の煮物　赤だし　メロン

【三色丼　レシピ】
材料（1人分）　米70ｇ　紅生姜5ｇ　
・とりそぼろ
　鶏ミンチ40ｇ　サラダ油2ｇ　砂糖2ｇ　濃口醤油3ｇ　酒1ｇ

・たまご
　卵25ｇ　だし汁60ｇ　砂糖2ｇ　濃口醤油7ｇ　みりん2ｇ　サラダ油2ｇ

・きぬさや
　きぬさや15ｇ　塩少々

作り方
①米は普通に炊きます。
②フライパンを熱し、サラダ油、ミンチ、調味料を入れ細かくほぐしながら炒めます。
③きぬさやは筋を取り、塩ひとつまみを加えた熱湯で茹でザルにあげ千切りにします。
④卵を溶きほぐし、調味料を加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵を作ります。
⑤器にごはんを入れ、②・③・④の具材を盛りつけ、紅生姜を添えます。