【本日昼食の献立】
ごはん 豚肉のオイスター炒め ツナサラダ
すまし汁 マンゴー缶
【豚肉のオイスター炒め レシピ】
材料(1人分) 豚もも肉60g 玉葱60g サラダ油3g
オイスターソース3g 濃口醤油2g みりん2g
料理酒2g
作り方
①豚肉は3cm長さに切り、濃口醤油とみりんで下味をつけておきます。
②玉葱はくし型に切ります。
③フライパンに油を熱し、①を炒め、一度取り出しておきます。
④再びフライパンに油を加え、玉葱を炒め、玉葱に火が通ったら、③を戻し入れ炒め合わせます。
⑤オイスターソースを加え、味をつけます。