献立紹介

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2012.06.16

鯖の漬け焼き

120616

【本日昼食の献立】
ごはん 鯖の漬け焼き 炊き合わせ 辛子和え パイン

【鯖の漬け焼き レシピ】
材料(1人分) さば1切れ おろししょうが1g 酒1g 
濃口醤油4g みりん2g サラダ油2g

作り方
①バットに調味料を合わせ、さばを10~15分つけ込みます。
②フライパンにサラダ油を入れ、さばを両面焼きます。
③焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。