【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の甘辛炒め　高野の含め煮　キウイ

【牛肉の甘辛炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛肉肩ロース60g　玉葱50g
赤ピーマン10g　濃口醤油3g　砂糖2g　みりん1g
サラダ油1g　ごま油1g

①玉葱はくし型に切ります。赤ピーマンは千切りにします。
②牛肉は3cm幅に切ります。
③フライパンに、サラダ油をひき、中火で玉葱を炒め、皿に移します。
④サラダ油を足し、牛肉を入れて炒め、火が通ったら玉葱をもどします。
⑤④に濃口醤油、みりん、砂糖を加え、赤ピーマンも加え、強火にして一気に絡め炒め、ごま油も入れます。