【本日昼食の献立】
ごはん　蒸しマスの山椒あんかけ　大根と帆立の煮物　みそ汁

【蒸しマスの山椒あんかけ　レシピ】
材料（１人分）マス1切　うすくち醤油4g　砂糖2g　みりん2g　山椒0.1g　だし汁20g　片栗粉2g

作り方
①マスを蒸し焼きします。
②うすくち醤油、砂糖、みりん、山椒、だし汁を合わせ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
③①のマスを器に盛り、②のあんをかけます。