【本日昼食の献立】
ごはん　サンガ焼き　ひじきサラダ　つみれ汁　
オレンジ

【サンガ焼き　レシピ】
材料（1人分）　あじ60ｇ　酒1ｇ　あわせみそ4ｇ　
砂糖1ｇ　生姜1ｇ　大葉0.5ｇ　油2ｇ

作り方
①あじは身を細かく刻み、生姜はみじん切りにします。
②まな板の上で①を合わせ、包丁で細かくたたきます。
③②に調味料を加え、さらに包丁で織り込んで混ぜるようにしながらたたきます。
④小さめのハンバーグくらいの大きさにし、大葉を貼り付けてから油を引いたフライパンで両面焼きます。