献立紹介

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2012.04.23

たらのごま野菜ソース

120423

【本日昼食の献立】
ごはん たらのごま野菜ソース ブロッコリーとハムの洋風煮
コールスローサラダ キウイフルーツ

【たらのごま野菜ソース レシピ】
材料(1人分) たら1切れ 塩0.3g 料理酒2g
玉葱40g 人参15g しめじ10g ねりごま5g
水3g 淡口醤油3g みりん4g

作り方
①たらは、塩で下味をつけておきます。
②たらは料理酒で蒸し焼きます。
③玉葱はスライス、人参は千切り、しめじは食べやすい大きさに切ります。
④野菜を水で煮て、ねりごま、淡口醤油、みりんを入れ味をつけます。
⑤器に②を盛り、④をかけます。