【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の塩レモン唐揚げ　小松菜とえのきの中華サラダ　中華スープ

【鶏肉の塩レモン唐揚げ　レシピ】
材料（1人分）　鶏モモ肉80g　食塩0.2g　ブラックペッパー0.01g　料理酒3g
ごま油3g　ポッカレモン3g　白だし1g　鶏ガラスープ1g　にんにく0.5g
しょうが0.5g　片栗粉4g　小麦粉4g　サラダ油7g

作り方
①にんにく、しょうがはすりおろしておきます。
②食塩、ブラックペッパー、料理酒、ごま油、ポッカレモン、白だし、鶏ガラスープ、①の食材を混ぜ合わせます。
③鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、②に漬けておきます。
④片栗粉、小麦粉をまぶし、油で揚げます。
⑤器に盛り付けます。