【本日昼食の献立】
ごはん　鮭のペッパーマヨ焼き　カリフラワーのごまトマトソースがけ　コンソメスープ

【鮭のペッパーマヨ焼き　レシピ】
材料（1人分）　鮭1切　塩0.2ｇ　サラダ油5g
ブラックペッパー適量　マヨネーズ7g　みりん2g

作り方
①鮭に塩をふります。
②マヨネーズ、ブラックペッパー、みりんを合わせソースをつくります。
③フライパンを熱しサラダ油を入れ、①の鮭を両面焼き、片面に②のソースをのせ、ソースに焼き色がつくまで焼きます。
④③を器に盛ります。