【本日昼食の献立】
ごはん　太刀魚の中華漬け焼き　肉団子のとろみ煮　中華スープ

【あじの漬け焼き　レシピ】
材料（1人分）　太刀魚１切れ　サラダ油5g
おろしにんにく0.5g　濃口醤油3g　豆板醤1g　料理酒0.5g

作り方
①太刀魚は焼きます。
②鍋におろしにんにく、濃口醤油、豆板醤、料理酒を合わせ、火にかけます。
③①の太刀魚を②の鍋に入れ、ひと煮立ちさせ火を止めます。
④③を器に盛ります。