献立紹介

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2022.03.12

鶏肉の山賊焼き

220312
【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の山賊焼き 小松菜のわさび和え みそ汁

【鶏肉の山賊焼き レシピ】
材料(1人分) 鶏モモ肉80g 油5g 濃口醤油4g みりん2g 上白糖2g
おろしにんにく1g 山椒パウダー0.1g ブラックペッパー0.1g 

作り方
①鶏モモ肉は、濃口醤油、みりん、上白糖、おろしにんにくで下味をつけ1時間程寝かしておきます。

②フライパンにサラダ油を引き、①を焼きます。
③鶏モモ肉に火が通ったら山椒パウダー、ブラックペッパーで味を整えます。

④器に盛り付けます。