【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉のどて煮風　しろ菜の梅和え　すまし汁　オレンジ

【豚肉のどて煮風　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60ｇ　大根40ｇ　ごぼう20g　人参20g　みそ5g
うすくち醤油2g　砂糖5g　みりん2g　料理酒2g
だし汁40g　青葱4g

作り方
①豚肉、人参、大根は食べやすい大きさに切り、大根は下茹でしておきます。
ごぼうはささがきにしておきます。
②青葱は小口切りに切ります。
③鍋に油を熱し、豚肉を炒めます。
④③に大根、人参、ごぼう、だし汁、調味料を加え煮込みます。
⑤④を器に盛り、上から青葱をのせます。