【本日昼食の特別献立】
にぎり寿司（えび、サーモン、まぐろ、玉子、穴子）　大根の柚子あんかけ　すまし汁　ケーキ

【にぎり寿司　材料】
1人分・・・米75g　塩1.5g　砂糖4g　酢10g
えび1尾　サーモン12g　まぐろ12g　だし巻き卵20g　穴子7g　
大葉1枚　甘酢生姜10g　濃口醤油5g　わさび5g