【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉と豆乳ごまみそ煮　海老のレモン山椒炒め　すまし汁

【豚肉と白菜のごま豆乳煮　レシピ】
材料（1人分）鶏肉60ｇ　春菊35g　人参20g　しめじ15g　刻み揚げ8g　
だし汁10ｇ　豆乳20ｇ　料理酒2ｇ　白味噌2g　すりごま0.5ｇ　いりごま0.5g

作り方
①鶏肉、春菊、にんじんは食べやすい大きさに切り、しめじは石突きをとりほぐしておきます。
②だし汁、豆乳、調味料を合わせます。
③豚肉、春菊以外の野菜を②で煮ます。
④豚肉、野菜が煮えたら春菊を加えます。
⑤器に盛り付け、上からすりごまといりごまをかけます。