本日昼食の献立は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏じゃが　ｏｒ　鮭のごまだれがけ
ごはん　小松菜の甘酢生姜和え　みそ汁

【鶏じゃが　レシピ】
材料(1人分)　鶏肉60ｇ　玉ねぎ25ｇ　じゃがいも35ｇ
人参15ｇ　砂糖3ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん3ｇ
だし汁50ｇ　サラダ油8ｇ

作り方
①鶏肉、じゃがいも、玉葱、人参は食べやすい大きさに切ります。
②玉葱を炒めて、鶏肉、じゃがいも、人参を入れ、全体に油がまわるように炒めます。
③お肉の色が変わったら、ひたひたに水を入れ強火で煮ます。
④③が沸騰したら肉のアクをとります。
⑤火を中火にして、調味料を加えます。
⑥⑤を器に盛ります