【本日昼食の献立】
木の葉丼　大根のさっぱり炒め　みそ汁

【木の葉丼　レシピ】
材料（1人分）　卵1個　たまねぎ40g　にんじん20g　椎茸15g　きざみ揚げ10g
料理酒1g　薄口醤油5g　みりん6g　上白糖3g　だし汁60g　糸みつば4g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②たまねぎ、しいたけはスライスし、にんじんはいちょう切りにします。
③糸みつばはサッと茹で、3cm程度の長さに切ります。
④鍋にだし汁と調味料、きざみ揚げ、②の材料を加え火にかけます。具材に火が通ったら卵でとじます。
⑤器にごはんを入れ、④をのせ③の糸みつばを盛り付けます。