【本日昼食の献立】
赤かぶ青菜ご飯　とろろそば　えびのかき揚げ　いちごゼリー

【とろろそば　レシピ】
材料（1人分）　冷凍そば130g　長芋50g　オクラ15g　カットわかめ0.2g
かまぼこ4g　うどんだし15g　だし汁180g

作り方
①長芋はすりおろしとろろにします。
②オクラはサッと茹で適当な大きさに切ります。
③カットわかめは水で戻しサッと茹でます。
④かまぼこは薄く切ります。
⑤うどんだしと、だし汁は合わせ温めておきます。
⑥冷凍そばを茹で、器に入れます。①のとろろ、②のオクラ、③のカットわかめ、④のかまぼこを盛り付けます。
⑦⑤のつゆを注ぎます。