2021.11.01 鯖の大葉味噌焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鯖の大葉味噌焼き 大根と海老の煮物 すまし汁 柿 【鯖の大葉味噌焼き レシピ】材料(1人分) さば1切 食塩0.2g 料理酒2g 油5g 白みそ5g上白糖2g みりん2g 料理酒2g 大葉1g 作り方①さばには塩と酒をします。②白みそ、上白糖、みりん、料理酒は合わせておきます。③大葉は細切りにします。④さばに②と③をつけ、フライパンに油をひき、さばを焼きます。⑤さばに火が通ったら、お皿に盛り付けます。