献立紹介

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2021.07.18

鯵の生姜煮

210718

【本日昼食の献立】
ごはん 鯵の生姜煮 小松菜のなめ茸和え みそ汁

【鯵の生姜煮 レシピ】
材料(1人分) 鯵1切 濃口醤油5g みりん4g 上白糖3g 料理酒2g
おろし生姜1.5g 

作り方
①鍋に濃口醤油、みりん、上白糖、料理酒をいれひと煮立ちさせます。
②鯵、おろし生姜をいれさらに火にかけます。
③鯵に火が通ったら器に盛りつけます。