【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉と生姜醤油炒め　なすの揚げ浸し　みそ汁

【牛肉の生姜醤油炒め　レシピ】
材料(1人分)　牛肉50ｇ　さつまいも30ｇ　まいたけ20ｇ
ニンニクの芽20g　しょうが2g　濃口醤油3ｇ　みりん2ｇ　サラダ油8g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
②さつまいもは乱切りにし茹でておきます。しょうがはおろします。
③鍋にサラダ油、牛肉、ニンニクの芽、さつまいもを炒めます。
④③におろししょうがと調味料を入れ味付けし炒めます。
⑤④を器に盛ります。