【本日昼食の献立】
ごはん　カレーうどん　わさび和え　ヨーグルト

【カレーうどん　レシピ】
材料（1人分）　讃岐うどん130g　牛スライス40g　たまねぎ30g　油揚げ7g
うどんつゆ10g　カレールー15g　だし汁180g　片栗粉1g　青ねぎ3g

作り方
①たまねぎ、油揚げは適当な大きさに切ります。
②青ねぎは小口切りにします。
③鍋でだし汁を沸騰させ、牛肉を入れます。
④あくを取り、たまねぎと油揚げを火にかけます。
⑤火が通ったらうどんつゆ、カレールーをいれ、カレールーが溶けたら片栗粉を加えます。
⑥別の鍋でうどんを茹で、水分をきります。
⑦器に⑥をいれ、⑤を上からかけ、青ねぎをのせます。