【本日昼食の献立】
ごはん　チキンソテータルタルソース　かにサラダ　コンソメスープ　果物

【チキンソテー　タルタルソース　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　食塩0.1g　こしょう適量　油5g　
玉ねぎ5ｇ　卵7ｇ　マヨネーズ5ｇ　

作り方
①卵はゆで卵にし、ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにし、マヨネーズと合わせソースを作ります。
②鶏肉は塩、こしょうで下味をつけます。
③フライパンに油をいれ、②の鶏肉を焼きます。
④鶏肉に火が通ったら皿にのせます。その上にタルタルソースをかけます。