【本日昼食の献立】
ごはん　鱈の竜田揚げ　オクラの梅和え　みそ汁

【鱈の竜田揚げ　レシピ】
材料（1人分）　鱈1切　食塩0.1g　料理酒3g　片栗粉3g　小麦粉1g　
サラダ油6g　ポン酢8g　だし汁5g

作り方
①鱈に塩と酒をし、下味を付けます。
②片栗粉と小麦粉をまぶし、油で揚げます。
③②の鱈を器に盛り付けます。
④ポン酢とだし汁を合わせひと煮立ちさせ③の鱈に回しかけます。