献立紹介

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2021.03.14

鯵の生姜煮

210314

【本日昼食の献立】
ごはん 鰺の生姜煮 白菜の柚子和え みそ汁

【鰺の生姜煮 レシピ】
材料(1人分) 鰺1切 土生姜1.5g 砂糖3g
濃口醤油5g みりん4g 料理酒2g だし汁20g

作り方
①土生姜は皮をむいてスライスに切ります。
②鍋に調味料をいれ煮立たせ、生姜と鰺を入れ落とし蓋をして中火で煮ます。