本日昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
 さわらの西京焼き　ｏｒ　豚肉の山椒焼き
ごはん　ふきとお揚げの煮浸し　すまし汁

【さわらの西京焼き　レシピ】
材料（1人分）　さわら1切れ　塩0.1g
西京味噌8ｇ　砂糖2ｇ　料理酒2ｇ

作り方
①さわらに塩をふっておきます。
②西京味噌、料理酒、砂糖を合わせます。
③②であわせたものにさわらをつけ込みます。
④③のさわらに付いている味噌を拭き取りグリルで焼きます。