【本日昼食の献立】
中華丼　青菜の中華和え　杏仁豆腐

【中華丼　レシピ】
材料(1人分)　米75ｇ　豚肉40ｇ　むきえび25ｇ　白菜40ｇ　人参8ｇ　サラダ油2ｇ
中華だし5ｇ　片栗粉1ｇ　ごま油0.5ｇ　塩0.2g　胡椒適量

作り方
①米を洗い、炊きます。
②豚肉、白菜、人参は食べやすい大きさに切ります。
むきえびは塩と片栗粉でよく揉み洗ってザルに上げておきます。
③サラダ油を鍋に入れ熱し、豚肉、白菜、人参、むきえびを炒めます。
④中華だし、塩、料理酒、こしょうで味付けをし水溶き片栗粉を入れます。
⑤器にごはんを盛り、④をかけます。