【本日昼食の特別献立】
鮭散らし　かぼちゃのいとこ煮　すまし汁　デザート（ケーキ）

【鮭散らし　レシピ】
材料（1人分）・・・米75ｇ　穀物酢8ｇ　砂糖6ｇ　塩0.4ｇ
かんぴょう3ｇ　干ししいたけ1ｇ　人参10ｇ　
濃口醤油1ｇ　みりん1ｇ　砂糖1ｇ　いりごま（白）1ｇ
トッピング（錦糸卵15ｇ　鮭（焼いてほぐしたもの）60ｇ　いくら8ｇ　キヌサヤ5ｇ　刻みのり0.1g　甘酢生姜5ｇ）

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