2020.12.30 鰆の西京焼き 【本日昼食の献立】豆ごはん 鰆の西京焼き ごぼうの甘辛炒め みそ汁 【鰆の西京焼き レシピ】 材料(1人分) 鰆1切 塩0.1g 西京味噌5g 砂糖4g 料理酒1g 作り方①鰆に塩をふり少しおいて水気を拭きます。②西京味噌、料理酒、砂糖を合わせます。③②であわせたものに鰆をつけ込みます。④③の鰆に付いている味噌を拭き取りグリルで焼きます。