【本日昼食の献立】
ごはん　鮭のレモンバターソテー　かぼちゃサラダ　コンソメスープ　オレンジ

【鮭のレモンバターソテー　レシピ】
材料(1人分)　鮭1切　塩0.1ｇ　こしょう適量
小麦粉3ｇ　有塩バター2ｇ　レモン7g

作り方
①鮭に塩、こしょうで下味をつけ、レモンは絞っておきます。
②①の鮭に小麦粉をつけます。
③フライパンを熱し、バターを入れ②を焼き、仕上げにレモン汁をかけ、器に盛ります。

※本日は冬至。かぼちゃサラダを提供しています。