2020.12.14 鶏の竜田揚げ 【本日昼食の献立】ごはん 鶏の竜田揚げ 胡瓜のしらす和え みそ汁 バナナ 【鶏の竜田揚げ レシピ】 材料(1人分) 鶏もも肉60g おろししょうが1g 濃口醤油3g料理酒3g 片栗粉6g 揚げ油適量 ①鶏肉はボウルにいれて料理酒をかける。おろししょうが、濃口醤油を加え、約15分間つけておきます。②揚げ鍋に、揚げ油を入れ180℃に熱し、鶏肉に片栗粉をまぶし、余分な片栗粉をはたいて揚げます。③食べやすい大きさに切り器に盛ります。