2020.11.15 肉豆腐チャンプルー 【本日昼食の献立】ごはん 肉豆腐チャンプルー 金平ごぼう みそ汁 【肉豆腐チャンプルー レシピ】 材料(1人分) 豚肉50g 木綿豆腐50g 鶏卵20g 人参15gサラダ油1g 濃口醤油4g 砂糖3g だし汁20g かつおぶし0.1g 作り方①豚肉は食べやすい大きさに切り、人参は千切りに切ります。②豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切ります。③フライパンに油を引き、①、②を炒めます。④③に調味料を加え、溶き卵を流し入れ、手早く炒め合わせ仕上げ器に盛りかつおぶしをかけます。