【本日昼食の献立】
ごはん　豚ニラ炒め　長芋と胡瓜の酢の物　みそ汁

【豚ニラ炒め　レシピ】
材料（1人分）　豚肉50ｇ　絹厚揚げ20g　もやし40ｇ　
人参10ｇ　ニラ3ｇ　
 濃口醤油4g　生姜1g　料理酒4g　みりん2g　塩0.1g　胡椒適量　ごま油1g

作り方
①豚肉、絹厚揚げ、もやし、人参、ニラは食べやすい大きさに切ります。
②しょうがはおろしておきます。
③フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めます。火が通ったらニラ以外の野菜を入れ炒めます。
④おろししょうがとみりん、濃口醤油を合わせ③とニラを加え炒め、塩と胡椒で味付けし器に盛ります。